Entre el 17 y el 19 de Septiembre pasado, se celebró el “4to Torneo Nacional de Cocina” en Mar del Plata, donde se llevaron a cabo las Jornadas de Gastronomía.
El concurso consistió en preparar una entrada y un plato principal basado en la utilización de besugo. La técnica incluyó una caja sorpresa de quince productos, de los cuales tuvieron que usar un mínimo de doce.
En representación de la Seccional de Zona Norte estuvieron presente Guillermo Araoz (profesor), Jonathan Bruno, Kevin Tesoro Kevin y Horacio Bustos (alumnos).-
Asimismo asistieron los encargados de la Escuela de Zona Norte: Walter Palacio (director de la Escuela), la compañera Marcia Freigeiro y el Secretario General Fabián Agüero; como así también los dirigentes a nivel Nacional: el secretario General, Luis Barrionuevo y el secretario de Capacitación, Argentino Geneiro.
