Cocinero Profesional

 

Metodología:

  • Duración: 2 años
  • Frecuencia: una vez por semana días lunes o miércoles.
  • Jornada de 7 hs. cátedra.
  • Turnos:
    MARTES: MAÑANA: 8:45 a 13:55 hs. TARDE: 16:00 a 21:10 hs.
    JUEVES: MAÑANA: 8:45 a 13:55 hs

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Materias 1º Año:

  • Cocina Internacional I y II
    Francesa
    Española
    Italiana
  • Pastelería I y II
  • Computación
  • Seguridad e Higiene
  • Metodología de Estudios

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Materias 2º Año:

  • Cocina Internacional III y IV
    Judía
    Japonesa
    Asiática
  • Repostería I y II
  • Panadería
  • Nutrición
  • Costos y Marketing
  • Cocina Hospitalaria
    Celíacos
    Diabéticos
    Hipertensos
    Trastornos Digestivos y Gástricos

Requisitos para la inscripción:

  • Fotocopias de DNI
  • Desde los 16 años, con autorización de los padres o tutor.
  • Fotocopias de certificados de estudios Primarios o Secundarios
  • Certificado médico de aptitud física.

Afiliados:

  • Último recibo de sueldo (titular)
  • Carnet Sindical (titular)
  • Carnet de Obra Social (en caso de familiares a cargo)

Requisitos para aprobar el curso:

  • Asistencia mínima del 75% y haber aprobado los exámenes correspondientes.
  • La calificación mínima para la aprobación en todos los casos es de 6 (seis) puntos.

Aranceles:

INSCRIPCIÓN:

AFILIADOS:…………..$1100       (Con Descuento: $770)

PARTICULARES:…..$1700         ( Con Descuento: $1190)

CUOTAS MENSUALES:

AFILIADOS:…………..$1100       

PARTICULARES:…..$1700

El pago de las cuotas incluye el material teórico en un CD, las fotocopias de las recetas y la materia prima para las prácticas en la cocina.


Para más información, comunicarse al 4747-2680 de lunes a Viernes de 9:00 a 17:00 hs.
Av. Centenario 837 – 2º piso, San Isidro.

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